refactor(tools): modularize CLI with urfave/cli/v2, externalise template metadata

- Split monolithic build-preview.go into modular packages:
  tools.go (entry), cli/ (list/create/delete/preview commands),
  config/ (JSON loading), preview/ (rendering engine, funcs, locale)
- Extract all template metadata into data/templates_config.json
  as single source of truth — no hardcoded template data in Go
- Replace hand-rolled CLI parsing with github.com/urfave/cli/v2
- Add sensible defaults for --folder (../themes) and --config
  (./data/templates_config.json) — most commands now run bare
- Add type-coercing gt/lt/ge/le template funcs for JSON float64
- Fix AppUrl to gitea.com matching official template convention
- rendered.js now exports __REGISTRY__ and __PARAMS__ alongside
  __RENDERED__ — preview/index.html reads all from single source
- Cross-validate all 11 template data contexts against official
  Gitea source (services/mailer/*.go + templates/mail/*.tmpl)
- Update all docs (README, AGENTS, CONTRIBUTING, 5 languages)
  to reflect new CLI workflow with create scaffolding command

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

docs/CONTRIBUTING.zh-TW.md

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 ### 新增風格
 
-1. 建立風格目錄：`themes/<風格名稱>/`
-2. 從現有風格複製目錄結構
-3. 以獨特的視覺設計實作全部 11 個 `.tmpl` 檔案
-4. 重新產生預覽：`go run ./tools/build-preview.go`（建置腳本會自動發現 `themes/` 下的所有主題目錄）
-5. 在 `preview/index.html` 的 `<select id="sel-theme">` 中新增選項
-6. 提交包含螢幕截圖的 PR
+1. 使用工具腳手架：`cd tools && go run . create <風格名稱>` — 這會建立完整的目錄結構和全部 11 種郵件類型的佔位 `.tmpl` 檔案
+2. 在 `themes/<風格名稱>/` 中編寫每個 `.tmpl` 檔案，套用獨特的視覺設計
+3. 重新產生預覽：`cd tools && go run . preview all`（建置腳本會自動發現 `themes/` 下的所有主題目錄並動態生成主題選擇器）
+4. 提交包含螢幕截圖的 PR
 
 ### 風格指南
 
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 1. 檢查引用的 Go 模板變數是否存在
 2. 驗證翻譯鍵是否與 Gitea 語系檔案相符
 3. 確認 `.DisplayName` 未在不支援的模板中使用
-4. 重新產生預覽：`go run ./tools/build-preview.go`
+4. 重新產生預覽：`cd tools && go run . preview all`
 5. 提交 issue，註明風格名稱、郵件類型及錯誤描述
 
 ### 改善文件
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 ### 本機預覽
 
-1. 先生成預覽資料：`go run ./tools/build-preview.go`
+1. 先生成預覽資料：`cd tools && go run . preview all`
 2. 在瀏覽器中開啟 `preview/index.html`
 3. 在 Modern、Gmail、Outlook、Raw source 模式間切換驗證效果